“漿（）（）肉”的成語「漿酒藿肉」

目錄索引：
1：成語“漿酒藿肉”的詞條資料
2：如何漿肉
3：怎么漿肉比較嫩?
4：酒肉組成的成語
5：漿酒霍肉的成語意思及歇后語

成語“漿酒藿肉”的詞條資料

成語讀音：jiāng jiǔ huò ròu
成語簡拼：JJHR
成語注音：ㄐ一ㄤ ㄐ一ㄡˇ ㄏㄨㄛˋ ㄖㄡˋ
常用程度：一般成語
成語字數：四字成語
感情色彩：中性成語
成語結構：聯合式成語
成語年代：古代成語
近義詞：漿酒霍肉
成語出處：《宋書·周朗傳》：“涂金披繡，漿酒藿肉者，故不可稱紀。” 來自m.zfbfc.com
成語解釋：見“漿酒霍肉”。
成語用法：漿酒藿肉作賓語、定語；形容飲食奢侈。
成語造句：《藝文類聚》第72卷引《漢書》：“公奈何獨私養外親，與幸臣董賢，多賞賜，賓客漿酒藿肉。”

成語“漿酒藿肉”的擴展資料

1. 如何漿肉
都說了是漿肉，不是醬肉！眼睛干嘛用的啊! 就以水煮肉片的漿法：切好的里幾肉片，放少許雞精（提鮮） ，少許味精，加飯酒或料酒（去腥），攪拌，加全蛋或蛋清，拍打，攪拌，至全部吸收，再加水，一點一點加，不停的拍打攪拌，攪拌要一個方向，要么順時針，要么逆時針，水加多少，就得靠經驗了，然后加淀粉，最后要用色拉油封頂！
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2. 怎么漿肉比較嫩?
漿肉絲與漿肉片的方法相同。在此，只舉肉絲的如下漿法：主料：豬肉絲250克。調料：料酒5克，鹽4克，味精3克，蔥2克，姜2克，胡椒面0.5克，雞蛋清1個，淀粉2克，香油3克，油50克。（炒菜時用油）上漿法一：（此為炒前上漿法）在豬肉絲中放入鹽1克、淀粉2克、料酒2克、雞蛋清1個，將肉絲上漿，攪拌均勻。上漿法二：（此為炒后上漿法）在炒前上漿后，又在將肉絲炒至八成熟后，再度上漿。蔥、姜切成絲，放入碗中，加鹽、料酒、味精、胡椒面及約5克的水調配成碗汁。在將肉絲炒至八成熟后，將碗汁倒入，迅速翻炒，使之均勻，至肉成熟后，淋入少許香油。即可裝盤。這種方法，是炒菜后將肉又上漿。同理，炒肉片，也是如此分為二種上漿法。
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3. 酒肉組成的成語
酒池肉林，酒食征逐，肉山酒海，漿酒霍肉（不夠說，還很多，望，頂呱呱）
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4. 漿酒霍肉的成語意思及歇后語
介紹出處:《漢書.鮑宣傳》:’奈何獨私養外親與幸臣董賢，多賞賜以大萬數，使奴從賓客漿酒霍肉，蒼頭廬兒皆用致富。’
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